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Voici LA brioche à la mie filante, comme du coton, bien gonflée, légère et aérienne. Une recette très facile et épatante. La pâte de cette brioche extra moelleuse prend énormément de volume, elle va vous étonner! Alors, petit conseil aussi pour la cuisson: Découvrez cette recette de Pâte à brioche au robot expliquée par nos chefs. 7 févr. Recette fait avec le Kenwood Sense T Avis perso: cette brioche je la faisait avec ma MAP, mon companion, Mon kmix, mon Kenwood. Tous les ingrédients doivent être à température ambiante (22 à 25°C). Mettez tous les ingrédient dans le bol du robot équipé de l'accessoire à pétrin: la farine, . Quel que soit le type de brioche que vous souhaitez préparer, vous aurez besoin des mêmes ingrédients de base. Pour avoir une brioche moelleuse, utilisez de la farine T La levure est facultative. 7 févr. Recette fait avec le Kenwood Sense T Avis perso: cette brioche je la faisait avec ma MAP, mon companion, Mon kmix, mon Kenwood. Tous les ingrédients doivent être à température ambiante (22 à 25°C). Mettez tous les ingrédient dans le bol du robot équipé de l'accessoire à pétrin: la farine, .

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Par contre, je rajoute toujours un peu plus de farine que prévu initialement dans la recette car sinon la pâte ne se décolle pas compter environ gg de plus, à rajouter au fur et à mesure en petite quantité pour pouvoir juger de la consistance de la pâte et je rajoute aussi également un peu plus de sucre pour plus de goût, avec la cuisson, ça a tendance à paraître moins sucré.

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